今年の冬は、例年以上にカプチーノを飲んだ。
鳥取にいることから使っているエスプレッソマシン。
もともと中古で買ったものなのでかなりの老兵になった。
（調べてみたら購入してから14年！販売されてからおそらく20歳近く！）
イタリアのBezzera社のセミコマーシャル機なので結構頑丈。
マシンの挙動も含めてちょっと使う回数が減ってるし、今年いっぱい使ってお別れかな、、とか考えていたんだけど、実際使うと以前よりも調子がいいくらい。濃いおいしいエスプレッソを抽出できるしカプチーノもおいしい。ようやくグラインダーの設定がピタッとあってきた感じ。うーん、まだまだ使おう！
それよりも久しぶりのラテアートが全然だめ。。
カプチーノはその飲み物の特性上冬に飲むので、冬の間はたくさん練習するけど、春夏で忘れてまたふりだしに戻って練習、っていうのが恒例。なので今年は冬だけじゃなく、通年飲むようにして一人前に書けるようになりたいと思ったのもあって、例年以上に飲んでいるのだ。
あと何年使えるかわからないけどもう少しよろしくー。
