先日たまたま新宿に行った時に歩いてたら見つけたPho Thin。
このお店って前にベトナムに行った時に行ったことのある老舗フォーの名店！
それが日本にも上陸したって話は聞いてたけど、混んでいるってことでちょっと見ないふりしてた。
店内はこじんまりとしてるけどこざっぱり綺麗で、ベトナムのお店とはまるで違う。
まあ日本で本国のようなお店だとちょっと…ってなる人もいそうだし笑
注文したのは牛肉のフォー。
というかそれ一本！潔いよ！
運ばれてきたのはまさしく本国で食べたのと同じ。ちょっと牛肉に火が入りすぎてるかも？ネギとかパクチーの感じは同じ。食べた感じもほぼ一緒。
ほんの少しあっさりした印象だけど最後まで飲み干したくなる美味しさだった。
日本にもたくさんベトナム料理屋さんあるけど、この味を出してくれるところってないんだよね。
ありがたや〜また行きます！
Pho Thin Tokyo
