コーヒーの実が生るようになって三年目、
今年は今までで一番多く収穫できてます。
樹上で熟して赤くなっま実のみ収穫。
まだ実は残ってるので完全収穫までにはもう少しです。
写真はないけど実は萎れて、
完全なドライ状態まで置いてから豆を取り出してます。
実を取り出すのがかなり大変で、
実と果肉の間のぬめりが取りづらい。。
水につけてひたすらザルでゴシゴシと。
結構取り出したけどまだまだある…ひえー。
（ちなみにドライになった実を食べると驚くべき甘さ！）
この感じだと一杯分くらいは飲めるのかな。
飲むのは楽しみだけど、その前に焙煎が心配だなー。